Le vitalité

22,90 HT (25,19 TTC)

10 pers. min.

Entrée

Salade de melon et pastèque au piment d’Espelette et basilic

Salade d’épeautres et légumes du soleil: courgette et aubergine parfumées au citron confit

Salade de tomates et mozzarella

Plat

Émincé de poulet au saté

Darne de saumon rôti

Fromage

Sélection de fromages

Dessert

Compotée de pommes d’antan

Sablé aux abricots

Et aussi…

Couverts en amidon de maïs, serviettes, pinces à salades, rinces doigts, vinaigrettes, moutardes, et bien sûr, de petits pains.

Le saviez vous ?

> Originaire du pays basque dans le village d’Espelette, le piment d’Espelette est un piment de couleur rouge, pas plus fort que le poivre et très apprécié pour son parfum issu d’un long séchage au soleil.

> L’épeautre est aussi appelé aussi « blé des Gaulois » C’est une céréale proche du blé mais le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte.

> Née au VIIe siècle, la mozzarella , originaire de la région de Campanie en Italie, est un fromage à pâte filée à base de lait de vache ou de lait de bufflonne.

Livraison

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