Mini profiteroles de chèvre

À partir de 35,90 (À partir de 39.49€ TTC)

Plateau de 20 ou 40 pièces

Mini profiteroles mousseline chèvre, basilic et feuille de menthe

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UGS : ND Catégories : , Étiquette :

Le saviez vous ?

Les profiterole une boule de pâte à choux garnie. C’est vers 1775 que le chef pâtissier de la Maison d’Orléans modifie les proportions de la recette des Popelins, née 200 ans plus tôt, et nomme sa recette : Pâte à chaud. C’est quelques années plus tard que l’on appellera cette recette la pâte à choux, en raison de la similitude de ces petites boules soufflées aux choux pommes.

 

 

Quantité

20 pièces, 40 pièces

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