Baguettes tradition

31,90 HT (35,09 TTC)

Plateau de 10 pièces (soit 2 baguettes)

Parisiens : Jambon Prince de Paris, emmental et beurre

Campagnards : Saucisson sec, cornichons et beurre

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Le saviez vous ?

Le Prince de Paris est le dernier authentique jambon parisien! Yves le Guel s’est attaché à faire renaître ce jambon mythique sous la marque Doumbéa afin de participer à la préservation du patrimoine et ainsi maintenir une culture gastronomique ancestrale. Le Prince de Paris est élaboré dans le respect d’une tradition remontant au XVIIème siècle : il est entièrement façonné à la main selon un procédé exigeant et une saumure à base de sel de Guérande qui lui confère ce goût inimitable.

Un simple regard suffit à distinguer le Prince de Paris de ses concurrents industriels : sa chair rose pâle, ferme et dense n’a rien à voir avec l’apparence uniforme des tranches de jambon malaxées et soumises à des traitements chimiques.

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